Eine Hommage an die 3 Inseln, die 3 Weinberge und die 3 weißen Rebsorten, mit denen El Sitio arbeitet. Separat vinifiziert, danach 12 Monate gemeinsam auf der eigenen Hefe.

Die Ausgelassenheit des Lorbeerwaldes, das Laub im Herbst. Frisches Obst und Bergland: Ein kleines Stück La Gomera im Glas.

Trockener Weißwein aus der Forastera Traube von der Insel La Gomera